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今日は少し曇りのお天気ですが・・・
火曜日と水曜日はとても良いお天気でしたね~! まるで春のような陽気で我が家の庭にもおひさまが眩しいくらいに照っていました。 でもお天気が良くなると私の花粉症がひどくなります。 この写真も家の中から窓越しに撮りました。 外に出掛けると鼻はムズムズするし目は痒いしでそれは大変です。 そこで仕方なく料理でもしましょう・・・っという事になりました。 さてこれはなんでしょうか? これは前に芋なっとうを作った時蜜が余ったので捨てるのはもったいないので さつまいもを茹でてその蜜と混ぜて作った芋餡を冷凍しておいた物です。 これを使ってさつまいもドッグを作る事にしました。 冷凍を溶かした芋餡を俵型にまとめてホッケーキミックスに卵と牛乳を入れて作った 衣を付けてサラダオイルで揚げます。 美味しそうに揚がりましたので割り箸を半分に切ったものを挿して出来上がりです。 早速お茶を入れて頂く事にしました。 中はこんな感じです! 外は少しカリッとして中はトローリと柔らかくて美味しかったです。 これはかなりのヒットだと思います。 其れから昨日はmarimo cafe のmarimoちゃんの所で見たショコラマロンを作る事にしました。 前に絶対作るからと約束していたのに・・・今になってしまいました^^; 冷凍していた栗の渋皮煮(まだ沢山あります)を使って作る事にしました marimoちゃんは15cm の型で焼いていましたが 私は17cmの型なので少々高さが足りませんでした。 二本焼きましたので一本はお嫁ちゃんにあげて残りは味見をして 写真に撮った後はラップしてお友達のNさんにあげることにしました。 前にバレンタインの時にチョコレートをくれたお友達です。 お店で買ったお菓子とこれをラップしました。 コーラスのお友達なので今日は木曜日でコーラスの日なので 少し早いのですが持って行ってあげました。 *暫くの間コメント欄は閉じさせて頂きます。
by jyoze-mama
| 2008-03-13 15:12
| 手作り・料理
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