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またまた栗を使ってスイーツを作りました。
実は前に栗の渋皮煮を作ってから4日後 また義姉が栗を持って来てくれました。 そこで今度は違うものをと思い マロンクリームを作ってみました。 本当ならフードプロセッサーで作るのですが 娘にあげてしまいましたので ミキサーで作ったのですが なかなかミキサーが回らなくて~^^; 苦労しましたが牛乳と砂糖を加えて どうにか出来上がりました。 少々粗めで少し粒が残っていますが それも良しとしましょう~ そこで前に作った栗の渋皮煮と このマロンクリームを使って マロンのパウンドケーキを作ることにしました。 どうせ作るならと こちらも一本ではなく2本作る事にしました。 21センチの型の分量だったのですが 21センチの型は一つしかないので 分量はそのままで 21センチの型と17センチの型に分けて入れて作りました。 17センチのものには焼き上がって熱いうちにブランディーを塗り 私の兄の所の姪が出産したので お祝いと一緒に持って行きました。 姪は福岡に住んでいるのですが 産婦人科を変わると最近色々あるので あちらで出産して義姉のほうが行っていましたが・・・ ところが住んでる所は狭いし お婿さんと2人が良くやるのでと 4日で帰って来たそうです。 大きい方は天使ちゃんに食べさせ様と思ったので塗らずにおいて 次の日のティータイムに早速頂くことにしました。 ところが写真を撮っている時に急に天使ちゃんが泣き出してしまい どうしたのかと心配したのですが・・・? どうやら早くこのパウンドケーキが食べたかった様です(笑) 早速あげたら もうパクパクと美味しそうに食べてくれて・・・ 目には涙を溜めたまま一生懸命に食べてました。 すぐの間に一切れをペロリトと食べてしまい 作り甲斐があるというものですね~^^ 娘や私もこの後すぐに頂きましたよ! 先日また主人の義兄からアジを沢山貰いましたので 南蛮漬けと みりん干しを作ってみました。 何時も沢山貰って 夕食助かってま~す。 美味しく頂きましたよ~~~♪
by jyoze-mama
| 2008-11-05 21:53
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