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先日久し振りに本屋さんに寄って 別に欲しいものは無かったのですが
色々見てて 結局こちらのハーブの本を買いました。 これで4冊目になりますが どうしてか「はじめてのハーブ」と言う本です(笑) 本を見ながら ハーブを使って色んな物を作りたいと思いながら・・・ 何時も見て楽しむだけに終わっています。 そう言えば去年レモングラスをドライにして そのときは結構飲んでいたのですが ついついそのままにしていたのを思い出しました。 早速次の日の朝食に 前日に買って来ていたラスクを頂きながら レモングラスに紅茶を混ぜて淹れてみました。 紅茶の中にほんのりとレモングラスの香りがして・・・ホッとしますね~ こちらのラスクほとんど甘みが無いので? 前に義姉から貰った柚子で作ったジャムを載せて頂きました。 柚子の香りも良くて~とても美味しゅうございましたよ(笑) ジャムを入れているのは前にも違うジャムディッシュをご紹介しましたが ブログ友達でアンティークのお店をやられているkaribu-chaiさんのところで求めたものです。 ジャムディッシュに入れると 美味しそうに見えるから・・・(笑) この前の初節句の日に婿殿の御両親から大根を頂きました。 またその2日後には主人の義姉からも大根を・・・ 煮たり酢の物にして食べたのですが 家族が3人なのでそんなにはけません。 と言うことで それまでは雨の日が続いましたが・・・ 先日の土曜日お天気が良くなったところで 切干大根にして干してみました。 幸いどうにかお天気が続いているので このままいい具合に乾いてくれると良いのですが・・・?
by jyoze-mama
| 2009-03-09 20:47
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