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今日は本当に良いお天気で 動けば少々汗ばむくらいでしたが
夕方になると風も涼やかで やはり秋の夕暮れは陽が落ちるのも早く 鈴虫の声も聞こえてきて 先日から体調も良くなりまた夜のウオーキングを始めました。 今我が家の庭で咲き始めた秋明菊 白いお花がたった一輪ですが 庭のグリーンの中で スポットライトを浴びたように明るく咲いて人目を引いています。 他にも赤い色をした八重の秋明菊があるのですが そちらはまだ咲く気配はありませんが どちらも今年の夏の暑さに少々枯れてしまい 少なくはなっていますが まだ蕾もこんなに控えていて 次々に咲いて楽しませてくれる事でしょう~♪ そしてこちらもたった一輪 9月に「野草の庭」で作った里山飾りの沢桔梗が 薄紫色の小さな花 山野草ってなぜこんなにも可憐で素敵なんでしょう~♪ 華やかな薔薇も良いけど・・・この儚い美しさに心惹かれてしまう私です。 さて金曜日の事になりますが お出掛けしたついでにレストランが併設されている こちらのパン屋さんに寄ってみました。 レストランを通り抜けて行き パンコーナーの陳列棚には色んなパンが並べられていて まだまだこれから焼かれたパンが次々と並んでいきます。 左がパンの棚で 反対側にはこの前には あなごラー油があって買って帰り とても美味しかったので 今日の目当てはそれだったのですが・・・ ここの良いところは同じものが何時までもなく 入れ替わり色んなものあると言うことで やっぱりね~思っていた通りラー油はなく 目に付いたのはパンの方で こちらのカンパーニュなんですが・・・ 近づいて良~くみるとパンの表面に天使の声が・・・判ります~~~? 私はパンは焼かないのですが 娘が言うのにこんな風に表面がひび割れているのは 「天使の声」と言って・・・その記事が載った娘の以前のブログはこちらです。 今迄何度か買ったけれどこんなの初めて~それに何時もよりパンが良く膨らんでいて この前も買ったのですが またまたこちらのカンパーニュを買って帰ることにしました。 実はブログに載せるからと写真を撮らせて頂いた時に スタッフの女性から 「ブログ名を教えて頂けませんか~?」と言われて お教えしたところ「コメントを入れておきますね~♪」 これは困った^^;「私は更新するだけでコメント欄は閉じているのですよ~」と 折角言って下さって嬉しかったのですが 御免なさいね~♪ でも見ていて下さってますよね~ その節はどうも済みませんでした。 次の日の朝食に早速頂くことにして サンドイッチにして 中には薄くマヨネーズを塗りフリルアイスにスパムを もう一方にはスクランブルエッグを挟んで頂くことしました。 紅茶を淹れてあるのは 去年還暦のお祝いに下の妹から貰ったものなのですが 早いものであれからもう一年が経とうとしています。 一寸久し振りに使ってみました。 ヨーグルトには先日の手作りの葡萄のコンポートを乗せて 今年初めて作ったけれどなかなか美味しいし~ 来年もまた作りたいわぁ~♪ サンドイッチ パンはフカフカだし美味しく頂いて満足満足!!! 他のパンも良いけれど シンプルなカンパーニュがやっぱり一番好きかな? #
by jyoze-mama
| 2010-10-10 21:44
| お出掛け・お店
今日は生憎の雨でしたが 最近暑くもなく寒くもなくと丁度良い季節になり
しのぎ易い日々を過ごしています。 春は花粉があるし~秋は私が一番好きな季節?(ちょっぴり花粉もあるけど) もの悲しくて~ロマンティックな気分になれて 物想いにふけり詩人にさせてくれるそんな秋 こちらは日が昇り始めた頃の朝一番の景色 近頃の私 遊びにお出掛けする時は忘れてしまいますが(笑) 9月に風邪をひいて以来 治りが悪く体調が思わしくなくて~ 何もしないで家にいると余計体がだるく 薔薇花壇の草取りでもと思い 支度をして庭に出てみたのですが・・・ あら~庭の青紫蘇の実が 先日までまだお花が咲いていたのに~? 良く見るとしっかりと実が付いているので 薔薇花壇の草取りはまたにして 毎年青空を眺めながら作る秋の一仕事を・・・ うふふ!美味しそうな実が沢山ついています。 軒先の少々日陰になっているところに持って行き 椅子に座りざるを膝に乗せて 紫蘇の穂を素手で扱いていきますが 毎年繰り返すこの作業が結構大変で・・・一苦労 指も爪も真っ黒になり でもね~やっぱり素手でないと思うようにいかなくて~^^; 空模様は 今年はお天気が悪く曇り空でしたので助かりました~^^ それに今年の夏は暑い日が続いたせいか育ちが悪く 余り沢山採れませんでしたがこれくらいが丁度良いんです。 あれば欲と道連れで捨てる訳にもいかず ついつい頑張ってしまいますのでね~(笑) 何時ものように塩漬けと佃煮を作るのですが こちらは塩漬け用で 佃煮はこちら グリーンの方が塩漬けで茶色くなっているのが佃煮で これだけ出来ましたよ! そう~あれだけがたったのこれ位になってしまい・・・ まぁ~かなりギュウギュウ詰めにはしてますが(笑) 佃煮は一つは我が家にそれから娘にと もう一つは去年も差し上げたのですが お隣の御主人さんへ 何時ぞやお話の中で お母さんが生きておられる頃は良く作って貰い 大好きだったそうなのですが 奥様に作って~と言ったら拒否されてしまい 好きだけれど食べれないと聞いていましたのでね~(笑) さて私も何時も作るばかりではなくて~頂くことにして 最近の私 一寸ワンプレートランチに凝っていまして この日もね~~~♪ 三角おにぎりですが 綺麗な三角を作るのが意外や難しい~^^; 新米なのでどちらも美味しく頂きました。。。 それに今日はデザート付きでございますよ~♪ 前夜の事 秋の夜長はお腹もすくらしく 主人が急にぜんざいが食べたいと言い出して 丁度小豆があったので作ったものなんです~ 中に入れてあるのは 春に摘んだヨモギを冷凍していて それを白玉子に混ぜて作ったもので グリーンの色がなかなか綺麗でしょう~♪ これだけ頂くとさすがにお腹も一杯 満足なランチでした。 違う日 こちらも農協の朝市で買ってきた柏餅でランチタイム? ティータイムに頂くと食べすぎになると思い(笑) お昼に頂くことにしたんです。 長方形のお皿は先日妹と行った花いかだで お揃いで買ったもの 湯呑みも同じく2年くらい前に そうそう↑のワンプレートの四角いお皿に ぜんざいを入れてある本当は湯呑みも 偶然み~んな花いかだで買ったものでした。 それにしてもこの白いもちもちお肌の柏餅 これが私のお肌だったら~と思わずにはおられません(笑) お店で売っているものと違い 少々硬くなっていましたのでレンジでチンして ホカホカでもっちりした皮に 中の餡子も美味しくて~♪ この柏餅の作り方何時か習得したいけど・・・ #
by jyoze-mama
| 2010-10-08 22:12
| 手作り・料理
10月4日は我が家の次男の誕生日 もうお祝いするような年でもないのですが
まぁ~年に一度の誕生日ですのでね~♪ 誕生日に何が食べたい~?と聞いたところ お母さんの散らし寿司が食べたいとの事で そう言ってもらうのは嬉しいけど・・・ 本音を言いますと ステーキが食べたいと言ってくれた方が簡単で良いのですが 何時も散らし寿司が食べたいと言う次男なんです~^^ 五目散らしは手間がかかるので・・・ 朝から買い物を済ませ少しづつ準備をして 夕方には我が家の散らし寿司の出来上がり~♪ 沢山作り 何時ものように長男の所にもお裾わけして 一昨年もそうでしたが スーパーにイクラが無い~と言うことで一寸寂しい散らし寿司 イクラが無いなんて~やっぱり私が住んで町は田舎なんだと実感(笑) そうそう~鯛のアラのお吸い物に入れる三つ葉もなく ないない尽くしの誕生日で 御免ね~~~^^; バースデーケーキは 母の愛をこめて今年も手作りで・・・ 去年はスポンジを焼いただけで デコレーションは娘がやってくれたのですが 今年は私が頑張って最後まで作りましたよ~♪ スポンジは前日の夜に焼いて その方がしっとりしますので・・・ 昼前に生クリームを泡だてて スポンジを半分に切り さぁ~デコレーションに取りかかりますよ~^^ 生クリームを塗り 中にはこの前に作った皮つき無花果と黄桃のコンポートを入れて さぁ~どんなふうに飾りましょうか??? 葡萄と黄桃のコンポートを乗せてこんな風に出来上がりました。 フリフリで次男には似合わないけど・・・まぁ~私のお好みで(笑) 我が家には回転台もないし~思っていた様なフリルが出なくて~><; 少々やけくそになって(笑) もう来年は絶対作らないわぁ~と思っていたけれど 写真に撮ると実際ほどあらが見えなくて~これなら来年も作れるかも~? な~んて単純な私(笑) でも良く見るとあらが見えるので じーっと見ないで遠目でサラッと見てね~~~♪ ミントは夏の暑さに殆んどが枯れてしまいましたので 鉢植えのオレガノを乗せて 散らし寿司を頂いてお腹が満腹だったけれど 時間が経つと落ち着いてきて でも次男は食事の時間が遅かったので 後で良いから先に食べて~と ドイツ製のスターリングシルバー アンティークのティーポットなどを用意してして 遅く食べても~体重が・・・^^; で私だけ先に頂く事にして(笑) 中に挟んだコンポートが少々少なかったけれど・・・ しっかり泡だてたので スポンジもしっとりふんわりで 今迄で一番美味しかったような気がします 本当!!! あ!そうそう今年もY銀行から 誕生日にお花を贈りますと言う定期預金・・・ はい!私ではなくて次男が預けているので 次男に誕生日のお花が届きました。 今年はこんなお花が入っていましたので 早速洋間のテーブルの上に飾って ミニ薔薇はフォーエバーローズ もう一方はアフリカ原産のサンスベリア(虎の尾) 葉が肉厚で乾燥に強い為古くから室内装飾に使われていて 煙草の煙を浄化して空気を綺麗にしてくれる植物だそうです。 あら~タバコが値上がりしても止められない 我が家の主人にはもってこいね~ あ!でも我が家は部屋では吸わないで 庭に出て吸っているから関係ないかな? たまに風邪を引いた時とかは 換気扇の下で吸ってますけど・・・(笑) こちらの花籠勿論毎度のことですが 次男から私へのプレゼントとなり 嬉しい次男の誕生日となりました。 そして10月4日は生きていれば 17歳になったコロ 次男と一緒にバースデーを祝えたのにと 思い出すと何だか胸が詰まって涙が・・・ 今頃は夜空の星になって 私達のことを見守ってくれているかしら~? #
by jyoze-mama
| 2010-10-06 21:23
| 誕生日
先週のことお友達のK(久美子)ちゃんから携帯にメールが入り
「今度の休みの日お食事にでも行かない~旅行の打ち合わせもしたいし~♪」 とのことで先日一緒にお出掛けしてきました。 我が家に迎えに来て貰い「何処に行く~?」と 私「あら~決めてないの~?」 Kちゃん「忙しから考える暇がないのよ~~~」 そこで色々迷よった結果 前にも行った事のある徳山の「成昇」に行く事に 30分くらいで着いて 前にKちゃんと来て そのあとコーラスの人たちとも来たのですが 最近はあの頃程の賑やかさはないような? 元々は普通の家だったものを 改造してお店にしてあるので静かで素敵な佇まい 床の間のコスモスも可愛く 落ち着いた佇まいの外の景色を眺めながら 私達はお昼のお食事「紫陽花」を頂くことにしたのですが 前に来た時とは感じが違い 丸い籠に入れられてなかなか素敵~ こんな風に色んなものが少しづつあるのが嬉しいね~♪ Kちゃんも「前よりこの方が良いわね~~~♪」と お刺身も活きが良くコリコリとしてて 他のものもなかなか美味しゅうございましたよ! これでお腹は一杯 前は人が多くガヤガヤしてたけど 静かだし~また訪れてみたい気持ちになりました。 満足気分で「成昇」を後にして前から気になっていたこちらへ 今年の6月?7月ごろ?にオープンして 多分もう薔薇は咲いていないと思ったけれど Kちゃんも同様どんな所か気になっていましたのでね~♪ で・・・私はよく場所が判らなかったけれど Kちゃんが大体判ると言うので ローズガーデン ヴィヴィエンヌへ パリ市内の伝統的なアーケード街の名を冠してるそうです。 薔薇好きの方が開かれた薔薇園と輸入雑貨のお店 それにティーも頂けるとか? 前に情報誌には入園料200円と書いてありましたが それは薔薇が満開の頃の話で 今は御自由にお入り下さいとのことでした。 本当に広々とした場所で まだまだ咲いている薔薇もあり ところが良く見ると 地に植えたものより鉢植えの薔薇が多い? あちこちに鉢・鉢・また鉢で・・・ オーナーさん(男性)曰く「薔薇は絶対鉢植えが良い」との事??? その後はオーナーさんの薔薇に関するうんちくを長々と聞きながら・・・(笑) 今年は暑い日が長く続いたので これから剪定して肥料をやると良いとか? その後我が家に帰り Kちゃんがマッサージ機にかかっている間に コーヒーに紅茶を淹れて 前夜Kちゃんの為にひと頑張りして作っておいた 去年の5月の料理教室で習ったクラフティーを 入れてあるのはさくらんぼのはずが 瓶詰めコンポートと思っていたのに 開けてみたらジャムでして それを入れたのでちょっと出来上がりの感じが違うけれど? 粉糖を振りかけて さぁ~頂きましょう~♪ 本日3度目のお茶タイム(笑) 前日お友達のk子(慶子)さんから お野菜と共に頂いた自家製の葡萄に梨を添えて 今日のKちゃんは大きな胸の薔薇がとっても印象的で素敵よ~♥♥♥ 切ってみると意外に薄い~~~前はもう少し厚みがあったような?(笑) 一年以上も前のことで作り方もうろ覚えで 水分の多いジャムを入れたのがいけなかったかな? 恐る恐る頂いてみると…お味の方はなかなか美味しい~♪ お喋りも弾み 夕方残りのクラフティーを一緒にお持たせしてKちゃんは帰って行き 楽しかった一日も終わりを告げました。 「成昇」で見かけた和ダンスの上にあったこちら・・・ ようにね~~~~~~♪ #
by jyoze-mama
| 2010-10-04 20:45
| お出掛け・お店
夏から咲き続けている 我が家の薔薇 今咲いているのは こちら・・・ 名前は プリンセスミチコ 皇后さまの薔薇 暑い夏を越して 赤色も 益々艶やかに 朝夕の涼しさに助けられてこちらの薔薇たちも咲いています。 うう~ん 春の薔薇には劣りますがそれはそれでまた美しく・・・ ニコール ミウラン 紫雲(しうん) グラハム トーマス マチルダ ジュリア ニコール 涼しくなった事だし薔薇のお手入れ頑張らなくては~♪ そんな日のランチは 薔薇に合わせてちょっと??? と言ってもフランス料理ではなくて~ってか?私作れませんから^^; で・・・私の好きな和食のランチなどを用意してみました(笑) 日本人だから・・・やっぱりこんな料理がお似合いのようです。 前日の残り物や 冷凍庫の中にあるもので 鮭の南蛮漬け 春雨の酢の物 バジルウインナー お刺身用のエビに 南瓜の素揚げ お結びには 大根菜を入れて 朝はスープだけでしたので お腹はすいていて(笑) どれも美味しく頂きましたよ!!! お結びを入れてある籠は 実は夏前の事になりますが100均で求めたもの あちこち伺ったブログで100均のものを上手に使っているのを見て 私もお出掛けして買って来たものなんですよ! 籠なので夏使用かなと思い 早く使おうと思いながら・・・ すっかり忘れていてこの時期になりましたが まぁ~なかなかよろしいのでは???と自画自賛(笑) まぁ~こんな調子で出し忘れているものが他にもあるのです。 時間も経ち少々小腹もすいてきましたので・・・ さぁ~お待ちかねのアフタヌーンのティータイムは 去年作って冷凍しておいた紫芋の餡 お芋婿殿の実家で頂いたものなのですが もう今年のサツマイモが出回る時期 何時までも入れて置いてもね~と言いながら 毎度のことですが こちらもすっかり忘れていたんです(笑) 前日その紫芋餡を使って羊羹を作っていましたので 紫の色も綺麗な羊羹ですがお味の方は? 一口頂くとふんわりとお芋の香りがして それはそれは美味しゅうございました。 ツルツルと喉越しも良くすぐにお腹の中に…(笑) 久し振りに結婚した時に主人の義母から頂いたガラスの器を出して 40年近くたってもまだまだ5枚健在で 周りの淵の金は少々剥がれていますが お義母さん これからも死ぬまで大切に使わせて貰いますね~♪ お茶は蕎麦茶で香ばしい風味に 芋羊羹との相性も良くて~ ほっとため息もこぼれ 美味しいものを頂いて心満たされた秋の午後のひと時でした。。。 #
by jyoze-mama
| 2010-10-02 21:43
| 手作り・料理
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